Gala 2023 Lycée Hôtelier Blois : France Nature Environnement est mis à l'honneur

Apres la ligue contre le cancer en 2022, Le gala du lycée hôtelier de Blois, événement annuel organisé par les BTS 2ème année MHR du lycée hôtelier de Blois, mettra en avant non seulement les qualités professionnelles acquises par les étudiants, mais également l’adoption d’une démarche caritative à concept de gala écoresponsable et menu à thème environnemental.

Le but de ce gala est de soutenir un processus de création ainsi que de production écologique et locale. Ainsi, tous les bénéfices seront reversés à notre fédération France Nature Environnement,  pour porter des actions sur la transition écologique et le développement durable, sur notre territoire.

Ce gala propose une démarche approchant le zéro déchet, avec des produits et du matériel local, en insistant sur la qualité et la richesse de l’environnement de la région, pour sensibiliser le public, tout en passant une soirée inoubliable en soutenant une cause qui nous est tous très chère.

Objectif : 152 couverts, du local et de saison 

Ce projet est géré intégralement par le lycée des métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme du Val de Loire, et parrainé par un professionnel de la restauration : Romain Thévenon, chef du restaurant Liberté.

Ce gala mettra en valeur les compétences culinaires des étudiants MHR, par un menu 4 temps avec amuse-bouche, entrée végétale, viande, poisson, dessert, mignardises utilisant des produits locaux et de saison. Il sera associé à un accord mets et vins finement choisi et étudié par les futurs sommeliers du lycée. 

Un lieu d’exception

Le gala Hôtelier aura lieu au château de Blois, le samedi 11 mars 2023 au soir. Symbole d’excellence historique, les étudiants souhaitent pouvoir mettre en valeur son patrimoine et ce qu’il représente pour la ville de Blois.

Une tombola pour soutenir la nature

A l’occasion de la 41ème édition du Gala du Lycée Hôtelier, ces derniers vous proposent de remporter divers lots en lien avec l’hôtellerie-restauration ainsi qu’avec des partenaires locaux afin de les aider à financer cette soirée caritative, où tous les bénéfices nous seront reversés.

Acheter un ticket de tombola (2€)

Parmi les lots vous pouvez tenter de remporter :

• 1 vol en Montgolfière à Compagnons du vent
• 1 repas pour 2 personnes au restaurant Amour Blanc de Christophe Hay
• 2 brunch pour 2 personnes au Relais de Chambord
• 4 bons d’accès au spa, bain finlandais et sauna du Domaine des Thomeaux
• 1 repas pour 2 personnes, 5 temps au Relais de Chambord
• 1 repas pour 2 personnes au Château D’Artigny
• et bien plus encore !